Táplálkozás
Zsírok: a félreértett tápanyag, ami nélkül nincs egyensúly
A zsírok évtizedekig a táplálkozás „főgonoszai” voltak. Sokan még ma is automatikusan a hízással, a magas koleszterinnel vagy a szívbetegségekkel kötik össze őket. A valóság azonban ennél jóval árnyaltabb. A probléma legtöbbször nem maga a zsír, hanem az, ahogyan gondolkodunk róla. A teljes kerülés, a zsírdiéták szélsőségei és a túlzásba vitt fogya …
